1、同放入锅中6再加入葱段姜片，烧开后煮约3分钟7再将驴肉放入，然后用旺火烧开，撇去浮沫，再用中火炖烧35小时，至酥烂为止8然后取出晾凉然后把做好的驴肉剁碎夹在火烧里面即成。2、保定驴肉火烧的做法制作油酥将除去白面以外其它制作油酥的所有原料放入锅中小火炸至深一点的金黄色，过滤留油将炒好的料油放入锅中...