七月已经开始一段时间了，小学生们的假期开始了，大学生们也都放假回家了。
脱离学生时段一段时间，想到在炎热的日子可以肆无忌惮的在家吹空调写作业（更多时候还是看电视玩电脑），真心是无比羡慕。
现在基本家里都有空调，但是吹着空调的时候总是更怀念小时候扇着蒲扇，睡在竹席的日子，感觉那时候才真是“纳凉”~
过几天才能入伏，想想小时候都是遵循着“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”这种跟着节气的习俗选择食物。
现在人们对节气和相关的日子吃什么越来越不在乎，什么都能吃到的方便生活，降低了形式感的同时也降低了我们的满足度。
很多怀旧零食在淘宝还是能买到，但是小时候饭桌上，冰箱里的一些专属于夏日的美食呢？随着时间流逝，这些旧食被很多快餐替代了，我们也很少动手去做了……
记忆中的儿时旧食味道，在脑海中蜿蜒成一条小路让我们向往，走过去，不仅有小时候家旁边的石板路，还有一起嬉笑的伙伴们……
小暑已经来临，小暑是夏天的第五个节气，表示季夏时节的正式开始。盛夏已经来临，天气开始炎热，却还没到最热，天气由干热转为闷热。“桑拿模式”开启，你准备好了吗？
此时气温升高，空气湿热，暑风中已能感受到升腾而起的团团热浪和溽湿，虽然白天热得让人连门都懒得出，但傍晚地面的热气向空中升腾，却成就了一年中最美的清晨。
咱们小时候没有像三角洲这样的大片荷塘景观，只有在村里镇上的一小汪湖里的三三两两的荷花和满塘的荷叶，那些绿色也能带来凉意。
宿州连续阴雨天的闷热，雨倾盆而下的时候凝固的空气忽然就流动开了。
我们小时候雨后在泥泞的小巷里旧路上脱掉鞋子踏着积水，无比开心。现在的孩子们假期大多是宅在家里，不仅父母不放心孩子们出门去玩，孩子们更想要在家里玩电脑和平板吧。
那时候都在吃什么
每一道美食总能勾起人的不同回忆
1
Recall time
无可替代的美味
那时候的西瓜没有现在新闻报道的那么多问题，什么打药、抹药、不健康……
傍晚开着四轮机来卖西瓜的，挑一挑、拍一拍、听听声音，挑几个中意的西瓜，再选一个放在盛满凉水的桶里冰镇一晚，第二天捞出来，从中间切两瓣用勺子舀了吃，当然第一口一定是最中间的。
现在夏天的水果越来越多了，光是葡萄就有很多品种，火龙果啊芒果啊水蜜桃啊，西瓜虽然便宜，却感觉买的人少了。
有时候吃到西瓜，也没有小时候抱着半个西瓜坐在电视前看《还珠格格》那会的感觉……总觉得西瓜虽然更甜了，却舀不起儿时记忆里的甘甜味道和夏日降暑气的感觉……
2
Recall time
无可替代的美味
小时候的院子里总有棵无花果树，但是总也等不到无花果熟透果子就被摘光了。
无花果很难存放，熟透以后很快就会变软，现在水果店里卖的无花果虽然很大，但是和小时候吃到的完全不同。没有无花果的特有的甘甜，更多的是生涩的味道。
可能很多食物在我们记忆中被不断美化，味道就变得无法超越。
可能吃到这种东西时有一个在一起的人，可能小时候正巧在一个舒适的环境：可能那天的阳光特别好，也可能那天的风特别舒服，所以站在院子里摘到的无花果就无比的甘甜，造就了现在再也找不到的味道。
3
Recall time
无可替代的美味
荔枝这种水果不仅是糖分大、热量高，更是很多人最爱的水果。果肉的柔滑，在唇齿间交融带来的甘甜，以及在这股甘甜之后预留下来的愉悦感，是其他水果都无法超越的。
荔枝的价格一直不便宜，小时能吃到荔枝也是偶尔的一次。放在冰箱里冰镇后，在午睡醒来时拿出来，剥开红彤彤的外壳，白色泛着透明的果肉看起来就很喜人。
4
Recall time
无可替代的美味
番茄，最常见的蔬菜之一。小时候的糖番茄仅存在记忆中，长大后再也没吃到过。
小时候的夏天，糖番茄是冰箱里必备的零食！番茄在热水中烫过后去外皮，在碗里捣碎或者是切开，均匀拌上白砂糖，冰镇后用勺子舀着吃。最爱的还是糖番茄中的汁。
现在卖的番茄，催熟、催红，没有沙瓤，没有番茄的味道，也做不出来小时候糖番茄的味道来了。
5
Recall time
无可替代的美味
最近的天气特别闷热，很多家庭都不想做饭炒菜，吃什么呢？当然是我们宿州人夏天都必须吃的凉面条！
所谓凉面条可不仅仅是白水煮了面冷凉就好。凉面条最精华的部分就是卤子！
每个人家里做的凉面条都有不一样的卤子料。我家是用土豆切小块，里脊肉丝、鸡蛋、番茄等炒在一起，凉透后放在冰箱，午饭的时候下了面，熟了以后放在冷水中过几遍，控干水浇上卤子……这就是夏天最让人有胃口的美食了。
当然还有人家炒番茄鸡蛋、豆角鸡蛋、土豆番茄等等。
6
Recall time
无可替代的美味
每年夏天最少不了的，不是酸梅汤就是绿豆粥。
绿豆浸泡后和莲子、百合一起煮，或者是只煮绿豆。绿豆在煮锅中翻滚很久，煮到绿豆都开花，煮成绿豆沙最好，冷凉放在冰箱。没有冰箱的话就把盛好的绿豆粥再放冷水中浸着。虽然有时候绿豆汤还是热的，一口灌进肚也觉得凉爽许多。
假期都在做什么
暑假大约2个月的时间，这个期间可不是学习和做作业的时间。大多的孩子可能和我一样，暑假作业留到快开学的时候才开始赶进度，平时的时候就是和父母斗智斗勇多看会电视，或者出去撒野。
暑假的时候不仅有电视台放的还珠格格、西游记，还有宿州点播台放的动画片。美少女战士、不思议游戏、头文字D、灌篮高手、中华小当家、猫眼三姐妹、神奇宝贝、数码宝贝、游戏王、四驱兄弟、三眼童子、铁甲勇士、圣斗士星矢、犬夜叉、嘻游记、哆啦A梦、名侦探柯南、七龙珠…… …… 数一数才知道我自己小时候脑子为啥都记不住上课教的东西，都去记这些了……
1
吹着电扇呆在家
凉席和西瓜
暑假的记忆不是炎热的，就是凉爽的。
小时候的风扇是湖蓝色的，铁片扇叶子对着自己吹特别凉爽。张着嘴对着风扇发出“啊——”的声音，太阳太烈，就关上窗帘，屋里都是暗暗的，风吹起来也凉很多。
凉席上一趟，想着心静自然凉，睡着了好像真就不那么热了。直到朦朦胧胧醒的时候，窗外的蝉鸣直往耳朵里钻才渐渐觉得热，但是在竹席上翻个身，离开睡热的地方就好了很多。
2
写也写不完的作业
半天其实只写了两页
小时候假期不光有作业，还有额外布置的作文试卷和手写报纸。每次决心开始写作业时，摸摸旁边的铅笔盒，翻翻其他的东西，时间就溜走了。到傍晚开始凉爽时才发现作业一共也没写多少。算了算了，还是找邻居家的小孩出去玩吧~
3
儿时的小商店
总藏着各种宝藏
小时候，学校周围的小卖店总是那么神秘，总是那么吸引着我们。橡皮糖、棒棒冰、袋装饮料、粘牙糖、牛羊配、华丹皮、酱芒果、无花果丝、散装两毛钱的辣条……沙画、神奇宝贝的画片、竹蜻蜓、太空气球、数码兽暴龙机（高端产品了这是）……
4
抓蜻蜓、捕蝉
傍晚以后才是我们的轰趴
小时候傍晚以后才是我们的活动时间，和小伙伴们越好拿着大网兜去抓蜻蜓，或者在大树底下够知了。
那时候没什么娱乐项目，顶多是跳皮筋、抓虫子、疯跑，但是也开心的不行。
00后已经十八岁了，90后最大也二十七八的年纪了，85后三十多岁。
现在的孩子越来越体会不到当年我们儿时的快乐，我们年纪越来越增长，也更加体会不到小时候的快乐。
下雨天就躲在公司，和朋友们的聚会就是喝酒吹牛逼，夏天天气热了就在空调屋不愿意动弹。想想，不是快乐少了，而是我们越来越不知足了，玩的东西多了，吃的东西多了，见的东西多了，参与的时候少了，和朋友聚的少了，单纯的感情少了……
有空还是在家里聚聚会，做做饭，一起出去走走，雨后一起压压马路。
想想你们的小时候，你们的暑假，都做了哪些有意思的事情？哪些事情到现在也没有忘呢？记忆中这些事件里又有哪个小伙伴的影子呢？
夏天的必备美食，在下面票选一下你的最爱吧~
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©作者：狗大团子
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